供應(yīng)信息
休閑膨化食品一般在天氣涼快的時候銷量劇增，做食品的個人或者商家都會忙的不亦樂乎，對于商家而言肯定是用各種機(jī)器大批量的生產(chǎn)，有的個人則是用純手工的方法來做，效率慢，在需要大貨的時候也趕不上市場的需求，并且在旺季的時候人也是做的特別的累?，F(xiàn)在你看到這條信息的時候，武漢香來爾就是個人的福音。
武漢香來爾專注休閑食品機(jī)械將近20年，主要 有爆米花機(jī)，蛋卷機(jī)，炒米機(jī)，米通麥通成套設(shè)備，米棒成套設(shè)備，大米球成套設(shè)備，米花糖成套設(shè)備，花生糖切割機(jī)，瓜子酥切割機(jī)等。公司所做設(shè)備質(zhì)量過硬，售后完善。經(jīng)過那么多年的發(fā)展，在行業(yè)中一直獲得客戶良好的口碑。
個人手工做食品，或者想要創(chuàng)業(yè)的朋友，都可以來我工廠現(xiàn)場參觀試機(jī)，滿意再合作。一次選擇，一生是朋友。歡迎來到武漢香來爾，開啟您致富的大門。
【膨化食品的分類 (The Category of Puffing Food)】
按膨化加工的工藝條件分類
油炸膨化食品：根據(jù)其溫度和壓力，又可分為高溫油炸膨化食品和低溫真空油炸膨化食品。
微波膨化食品：利用微波發(fā)生設(shè)備進(jìn)行膨化加工的食品。
擠壓膨化食品：利用螺桿擠壓機(jī)進(jìn)行膨化生產(chǎn)的食品。
焙烤膨化食品：利用焙烤設(shè)備進(jìn)行膨化生產(chǎn)的食品。
沙炒膨化食品：利用細(xì)沙粒作為傳熱介質(zhì)進(jìn)行膨化生產(chǎn)的食品。
其他膨化食品：如正在研究開發(fā)的利用超低溫膨化技術(shù)、超聲膨化技術(shù)、化學(xué)膨化技術(shù)等生產(chǎn)的膨化食品。
【氣流膨化米花糖工藝配方資料】
一、配方表：大米花或小麥花1.2斤，白沙糖1.1斤，食用油0.2--0.4斤，根據(jù)不同風(fēng)味及廠家要求
添加適當(dāng)食品添加劑。
二、生產(chǎn)方法：先投入食用油、白糖加溫至白糖融化，迅速倒入米花或麥花攪拌均勻，然后成
型、切割。
三、注意事項(xiàng)：
1.米花應(yīng)去雜、烘干，并保持干燥。
2.加熱時火力不宜過猛，需緩慢加熱，以防焦糊。
3.米花倒入后應(yīng)迅速攪拌，否則不易攪勻。
擠壓膨化機(jī)在食品行業(yè)中應(yīng)用的還是比較多的，一般情況下擠壓膨化機(jī)擠壓物料的對象有大米，氣流膨化機(jī)，玉米，黑米。擠壓出來的是小顆粒米花形狀?？梢灾苯映鍪郏部梢詫π∶谆ㄟM(jìn)行深加工，做成米花糖之類的。
擠壓膨化機(jī)有自己的工作原理。
物料通過入料口在螺桿螺套中收到摩擦，擠壓等機(jī)頭上有模頭切刀，切刀飛速旋轉(zhuǎn)將長條狀切成小米花狀。另外可更換模頭切刀做成大米形狀的顆粒，也可以做成毛毛蟲形狀的顆粒。滿足各種客戶不同的需求。
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